Kurs Richtung Bio Krautfunding und Greenholder

Simon Vetter, Bio-Bauer und innovativer Freigeist Simon Vetter hat das Studium an der Universität für Bodenkultur absolviert und ist nach Auslandsjahren in Sierra Leone auf den seit 300 Jahren von seiner Familie bewirtschafteten Hof im Vorarlberger Rheintal zurückgekehrt. Der Biobauer verbindet erfolgreich Bodenständigkeit mit Weitblick, Innovation mit Tradition und probiert laut eigener Aussage gerne Verrücktes aus. Er produziert eine kaum überschaubare Vielfalt an Gemüse, das er gerne auch fermentiert und weiterveredelt. Immer wieder fehlt es aber kurzfristig an ein wenig Geld, um rasch in eine neue Idee investieren zu können. Warum nicht auf modernste Methoden zurückgreifen? Auf Krautfunding und Greenholding? Ein Online-Kurs Richtung Bio.