Ostereier färben

Was im 12. Jahrhundert begann, ist zu einer liebgewonnenen Familientradition geworden. Gemeint ist das alljährliche Färben der Eier für das Osternest. Hier findest du die Anleitung zum Ostereierfärben mit Naturmaterialien.

Auf Landwirtschaft verstehen findest du den vollständigen Artikel!

 

Eierfarbe und ihre Bedeutung

  • Rot: Kraft, Liebe, Lebensfreude, Lebenssaft (Blut), Wärme

  • Grün: Hoffnung, Neubeginn (Frühling), Glück, Zufriedenheit, Unschuld, Ruhe, Harmonie

  • Blau: Unglück und Kälte

  • Gelb: Licht, Sonne, Hoffnung, Heiligkeit

  • Orange: Kraft, Ausdauer, Ehrgeiz

  • Weiß: Reinheit

 

Die Natur als Farbstoff

Gemüse, Blüten, Obst: Überall hält die Natur effektvolle Farbstoffe bereit. Warum sie also zu Ostern nicht für unsere Zwecke nutzen und die Eier zu einem Blickfang machen. Doch was ist für die Eierfarbe geeignet und welche Materialien bringen welche Farbe? Grüne Ostereier erhält man, wenn man zum Färben Brennnesseln oder Spinat verwendet.

Eine Schritt-für-Schritt Anleitung zum Eierfärben, noch mehr Farbideen und Tipps zum Verzieren findest du hier!

 

Eier aus Österreich: Das Beste für das Osternest

Egal wofür man sich entscheidet, ob für den Kauf fertiger Ostereier oder das Ostereierfärben in den eigenen vier Wänden: Wer sich beste Eierqualität, transparente Produktionsbedingungen und Rückverfolgbarkeit bis zum Bauernhof nach Hause holen will, der greift zu Eiern aus Österreich. Das AMA-Gütesiegel bietet auch bei Frischeiern und Ostereiern eine gute Orientierungshilfe.

Organisation: LK NÖ

Autor/in: Teresa Neuhold