Talk vom 7. Mai 2020

Die strukturgebende Funktion von Mahlzeiten erhält in der Corona-Krise neue Bedeutung. Essen ist für viele nun das Highlight des Tages und bringt Qualität in den Alltag: Bekommen Lebensmittelqualität sowie Zeit fürs Essen und Genießen eine neue Chance? Und etablieren sich die neu erworbenen Muster und Kompetenzen zu einem neuen Trend?

Gesprächspartnerin: Mag. Hanni Rützler, futurefoodstudio

Moderation: Dr. Marlies Gruber