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Esserwissen

Körnungsgrad von Mehl: Glattes Mehl, Griffiges Mehl, Doppelgriffiges Mehl, Universalmehl.

Je höher die Zahl der Mehltype ist, desto dunkler ist die Farbe des Mehls.

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Organisation: LFI Oberösterreich

Autor/in: Katrin Fischer

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