Kurs Richtung Bio Bio-Champignons

Cornelia Plank ist Geschäftsführerin und passionierte Unternehmerin mit Weitblick, die sich ganz dem Thema Biopilze verschrieben hat. Innovativ, zielstrebig, erfolgreich, regional und „ganzjährig saisonal“ produziert die Tirolerin seit 2014 Bio-Champignons und –Edelpilze und sorgt dafür, dass Bio-Schwammerln in Gastronomie und Handel aus dem Boden schießen. Ein Online-Kurs Richtung Bio

Organisation: Forschungsinstitut für biologischen Landbau

Autor/in: Reinhard Gessl / Cornelia Plank