Kurs Richtung Bio Bio-Heumilch

Christiane Mösl ist Geschäftsführerin der österreichischen Arge Heumilch. Für die Ablieferung von Heumilch darf in bestimmten Regionen Österreichs keine Silage verfüttert werden. Die besondere Milchqualität ist Voraussetzung für die Herstellung traditioneller Hartkäsespezialitäten. Christiane Mösl nutzt ihre jahrelange Erfahrung im Marketing und Vertrieb, die Vorzüge der ursprünglichsten Form der Milchgewinnung bekannt und möglichst vielen schmackhaft zu machen. Was sind die Geheimnisse einer Heumilch? Was ist Bio-Heumilch? Ein Online-Kurs Richtung Bio.

Organisation: Forschungsinstitut für biologischen Landbau

Autor/in: Reinhard Gessl / Christiane Mösl