Talk vom 1. April 2021

Eine EU-weit einheitliche, verpflichtende Nährwertkennzeichnung auf der Verpackungsvorderseite soll den Konsumenten zukünftig helfen, die gesündere Wahl zu treffen. Welche Systeme sind europaweit aktuell in Verwendung? Welche Effekte erhofft man sich und welche sind tatsächlich zu erwarten? Was bedeuten die aktuellen Entwicklungen für Produzenten und Konsumenten? Und wie sind die bisherigen Erfahrungen in Deutschland mit dem Nutri-Score?

Gesprächspartner:
RA Peter Loosen LL.M., Lebensmittelverband Deutschland
Mag. Cornelia Fiechtl, Ernährungspsychologin

Moderation: Dr. Marlies Gruber