Talk vom 4. März 2021

In der heutigen Zeit ist Verpackung allgegenwärtig – ob aus Glas, Papier oder Kunststoff. Gleichzeitig wächst das ökologische Bewusstsein, und immer mehr Menschen wollen darauf verzichten. Wo aber ist Verpackung notwendig? Ist ein verpacktes Lebensmittel prinzipiell weniger nachhaltig als eines ohne? Und wie steht es um Trends wie Biokunststoffe und intelligente Verpackungen?

Gesprächspartner:
FH-Prof. DI DI Dr. Victoria Krauter, fh campus Wien
Daniel Steinitz, Kompost & Biogas Verband Österreich

Moderation: Elisabeth Sperr, MSc