Kurs Richtung Bio Mönch und Bio-Fische im Himmelsteich

Marc Mößmer ist der europäische Biofisch-Pionier. Mitte der 90er Jahre hat er noch als Student der BOKU mit Waldviertler FischzüchterInnen die allerersten europäischen Biofisch-Richtlinien entwickelt. Über die von ihm gegründete Arge Biofisch hat er zahlreiche Fischbetriebe vor allem im Waldviertel zur Umstellung auf Bio motiviert. Im Teichgut Haslau wirft er selber die Netze nach Demeter-zertifizierten Fischen aus. Für den Absatz hat er in Wien über die Jahre ein sympathisches Ab Hof-Verkaufsnetzwerk aufgebaut. In diesem Onlinekurs erzählt er von dem aber auch von Mönchen und Bio-Fischen, die gemeinsam in Waldviertler Himmelteichen vorkommen. Ein Online-Kurs Richtung Bio