f.eh-Kampagne zum Thema Food Waste:
Nose to tail bedeutet, dass alle essbaren Teile eines Tieres verwendet werden, und hat einen möglichst nachhaltigen Fleischkonsum zum Ziel.

In Zusammenarbeit mit:
Arbeitsgemeinschaft Österreichische Bäuerinnen (ARGE B),
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL),
Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik (HAUP),
Ländliches Fortbildungsinstitut Österreich (LFI Ö) und
Ökosoziales Forum (ÖSF).

Ein Projekt im Bildungscluster "Dialog mit der Gesellschaft" mit Unterstützung von Bund, Ländern und Europäischer Union.